당뇨에 좋은 음식 10가지, 혈당 안정에 효과적인 식품은?

당뇨 진단을 받은 후 가장 큰 고민 중 하나는 '무엇을 먹어야 할까?'입니다. 단순히 당분이 적은 음식을 피하는 수준이 아니라, 혈당을 안정시키고 인슐린 저항성을 낮추는 당뇨에 좋은 음식을 제대로 이해하고 선택하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 대표적인 10가지 식품을 선정한 이유와, 그 효과를 뒷받침하는 과학적 근거까지 상세히 소개합니다. 1. 귀리 (오트밀) - 수용성 식이섬유로 혈당 조절귀리는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부하여 당의 흡수를 늦추고 식후 혈당 상승을 완화해줍니다. 연구에 따르면 귀리를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 인슐린 민감도가 높아졌다는 결과가 있습니다. GI 지수도 낮아 당뇨에 좋은 음식으로 자주 추천됩니다.2. 브로콜리 - 설포라판이 인슐린 저항성 완화브로콜리는 ..